Beilagen
Beilagen
Asiatischer Glasnudelsalat
Veganer, asiatischer Salat mit Glasnudeln, Möhren, roter Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln, getoppt mit Erdnüssen und Goma Sesam-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Klassischer Caesar Salad mit Hähnchenbruststreifen, Römersalat, Parmesan, Croutons und Caesar-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat
Amerikanischer Krautsalat mit fein geschnittenen Weißkohl und Karotten, abgerundet durch eine cremige Mayonnaise-Vinaigrette. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Couscous-Salat mit Tomaten, Minze und Kokosjoghurt Dip
Veganer, orientalisch-gewürzter Couscous-Salat mit knackigen Tomaten und frischer Minze, dazu ein veganer Kokosjoghurt Dip abgeschmeckt mit Zitrone, Minze, Koriander sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Gemischter Gartensalat
Frischer grüner Salat mit Gemüse der Saison, serviert mit Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.
Griechischer Bauernsalat
Rustikaler, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Feta, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Gurkensalat mit Schmand
Gurkensalat mit Dressing aus frischem Schmand und Dill. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.
Italienischer Pastasalat
Pennenudeln mit Mozzarella, Oliven und mediterranen Kräutern an einem herzhaften Pesto-Olivenöl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Essiggurke, verschiedenen Kräutern und Essig-Öl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 180 Gramm
Rote-Beete-Salat mit Feta
Power-Salat mit Rote Beete, Feta und Walnusskernen, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Honig, Senf und Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen
Frischer Rucola Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten und Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 120 Gramm
Veganer Caesar Salad
Vegane Version des klassischen Caesar Salad mit veganen Hähnchenstreifen, knackigen Römersalat, veganer Hartkäse-Alternative, knusprigen Croutons und cremigen, veganen Caesar-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Veganer griechischer Bauernsalat
Veganer, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und veganen Hirtenkäse, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Brotkorb mit Butter
Unser Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Dazu gibt es Butter zum Bestreichen. Eine Portion besteht aus einer Scheibe Baguette, einem Mehrkornbrötchen und einem Weizenbrötchen.
Brötchen
Knuspriges Brötchen mit goldener Kruste und luftig-zarten Inneren. Eine Portion besteht aus einem Brötchen.
Grillsaucen-Paket
Vielseitiges Grillsaucen-Paket bestehend aus den Sorten Ketchup, Mayonnaise, Senf und Barbecue-Sauce. Eine Portion entspricht einem Paket aus 4 großen Saucen-Flaschen á 875 ml. Reicht für ca. 100 Personen.
Ketchup, Mayo, Senf Einzelportionen
Ketchup, Mayo, Senf als Einzelportionen. Eine Portion beinhaltet jeweils ein kleines Päckchen (ca. 17ml)
Grillzutaten
Grillzutaten
Nackensteak Paprika (Schwein - roh)
Köstliche Schweinenackensteaks in Paprikamarinade, roh, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm.
Nackensteak Paprika (Beef - roh)
Köstliche Rindernackensteaks in Paprikamarinade, roh, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet ca 180 Gramm.
Rostbratwürste (Schwein - roh)
Knackige Rostbratwürste, roh, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet 1 Würstchen.
Hähnchenbrustfilet (roh)
Köstliche Hähnchenbrustfilets, roh und mariniert, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet ca 250 Gramm.
Frisches Lachsfilet (roh)
Frisches, rohes Lachsfilet zum selber Grillen! Fertig geschnitten in ca. 80g-Portionen. Ohne Haut, praktisch grätenfrei. Eine Portion beinhaltet ca. 80 Gramm.
Halloumi Grillkäse (roh)
Köstlicher vegetarischer Halloumi Grillkäse, roh, zum selber Grillen. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.
Rostbratwürste (vegan - roh)
Knackige vegane Rostbratwürste, roh, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet 1 Würstchen.
Spanferkel (zum selber grillen & schneiden) mit Grillgemüse
Ganzes Spanferkel serviert mit knackfrischem Grillgemüse. Muss selbst oder vom Grillmeister gegrillt und angeschnitten werden!
Rostbratwürste (Rind - roh)
Knackige Rostbratwürste, roh, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet 1 Würstchen.
Spanferkel (fertig angeschnitten) mit Grillgemüse
Vorgeschnittenes, servierfertiges Spanferkel serviert mit knackfrischem Grillgemüse
Burger-Paket (zum selber grillen)
DIY Burgerstation, inklusive Burgerfleisch, Burgerbrötchen, Käsescheiben, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten und Burgersauce. Zum selber grillen und belegen. Benötigt einen Grill und einen Grillmeister. Eine Portion entspricht einem Burger.
Veganes Burger-Paket (zum selber grillen)
DIY Burgerstation, inklusive veganen Burgerfleisch, Burgerbrötchen, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten und veganer Burgersauce. Zum selber grillen und belegen. Benötigt einen Grill und einen Grillmeister. Eine Portion entspricht einem Burger.
Veganer Tofu-Grillspieß (roh)
Veganer, marinierter Tofu-Grillspieß mit Pilzen, Zucchini, Tomaten und Kartoffeln. Eine Portion beinhaltet ca. 250 Gramm.
Hähnchen-Gyros-Grillspieß (roh)
Köstlicher, marinierter Hähnchen-Gyros-Grillspieß mit Paprika und Zwiebeln. Eine Portion beinhaltet ca. 250 Gramm.
Mariniertes Auberginen-Steak (roh)
Veganes Auberginen-Steak in Teriyaki-Sauce. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.
Maiskolben mit veganer Butter (roh)
Maiskolben mit veganer Butter, Salz und Pfeffer, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet einen Maiskolben.
Gegrillte Ananas mit Honig (roh)
Frische Ananas in Scheiben, mariniert mit Honig, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet 2 Scheiben Ananas mit Honig-Marinade.
Gegrillte Ananas (roh)
Frische Ananas in Scheiben, zum selber Grillen! Eine Portion beinhaltet 2 Scheiben Ananas.
Dessert
Dessert
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf, Trauben und Baguette
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu Baguette, Feigensenf und Weintrauben. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Obstplatte
Frisches Obst der Saison dekorativ auf einer Platte angerichtet. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Mousse au Chocolat im Gläschen (inkl. Löffel)
Luftig und locker geschlagenes Schokoladen Mousse. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Mascarponecreme mit Himbeeren im Gläschen (inkl. Löffel)
Süße Italienische Frischkäse-Creme mit Himbeeren. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Vegane Kokos-Puddingcreme mit Himbeeren im Gläschen (inkl. Löffel)
Ein leckeres, veganes Dessert aus cremigem Kokosnusspudding mit natürlicher Süße und saftigen reifen Himbeeren in einem Glas. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Klassisches Tiramisu im Gläschen (inkl. Löffel)
Klassisches Tiramisu mit Mascarpone und Espresso Biskuit. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Obstsalat im Gläschen (inkl. Gäbelchen)
Frischer Obstsalat aus saisonalem Obst im Glas. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen.
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Puderzucker bedeckt und Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Scheibe.
Saisonaler Blechkuchen
Frischer Blechkuchen mit saisonalen Zutaten auf einem knusprigen Boden. Eine Portion entspricht einem Stück.
Oma's Käsekuchen
Traditioneller Käsekuchen mit krossen Mürbeteig und feiner Quarkcreme, wie hausgemacht. Eine Portion entspricht einem Kuchenstück.
Mini-Muffins
Kleine Schoko- und Vanille-Muffins mit und ohne Sahneglasur. Eine Portion beinhaltet 1 Mini-Muffin.
Mini-Brownie
Schokoladig-saftiger, veganer Mini-Brownie. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Mini-Brownies.
Mini-Schoko-Donut
Donut aus weichem Hefeteig mit Schokoglasur. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Schoko-Donuts.
Mohnschnitte
Feine Mohnschnitte mit Streuseln. Eine Portion beinhaltet ein Stück.
Getränke
Softdrinks
Coca Cola 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand
Coca Cola 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand
Coca Cola light 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand
Coca Cola light 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand
Coca cola zero 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand
Coca Cola zero 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand
Fanta 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand
Fanta 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand
Sprite 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand
ViO BIO Apfelschorle 0,3l x 24
49,90 € (inkl. 5,10 € Pfand)
ViO Schorle Rhabarber 0,3l x 24
49,90 € (inkl. 5,10 € Pfand)
Limos, Schorlen und Säfte
Bio-Limo Zitrone 0,3l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Bio-Limo Orange 0,3l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Bio-Limo Zitrone 0,5l x 18
Preis inklusive 4,50 € Pfand. Einweg-Flaschen.
Bio-Limo Orange 0,5l x 18
Preis inklusive 4,50 € Pfand. Einweg-Flaschen.
Hausgemachter Eistee (in Glaskaraffe)
Hausgemachter Eistee mit aromatischem Tee und fruchtiger Note, serviert in einer Glaskaraffe. Eine Portion entspricht einer Karaffe Eistee (1 Liter).
Wasser
Regionales Wasser (Still) 0,25l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Regionales Wasser (Still) 0,75l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Regionales Wasser (Medium) 0,25l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Regionales Wasser (Medium) 0,75l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.
Heißgetränke
Tee 3,0l Pumpkanne (inkl. Milch, Zucker & Süßstoff)
3-Liter Pumpkanne gefüllt mit heißem Wasser für etwa 15 Tassen mit verschiedenen Teesorten, inklusive Milch, Zucker & Süßstoff.
Kaffee 3,0l Pumpkanne (inkl. Rührstäbchen, veganer und Kuhmilch, Zucker & Süßstoff)
3-Liter Pumpkanne gefüllt mit frischem Kaffee für etwa 15 Tassen, inklusive Rührstäbchen, veganer und Kuhmilch, Zucker & Süßstoff.
Kinderpunsch (kalt) 10L
alkolfreie Alternative mit Punschgewürzauszügen in 10L Karton
Alkoholisches
Regionales Pils 0,33l x 24
inkl. Pfand, enthält Alkohol
Regionales alkoholfreies Pils 0,33l x 24
inkl. Pfand, Alkoholgehalt < 0,5%
Fass Bier
30 l - Bierfass Pils. Benötigt eine Bierzapfanlage. Entspricht ca. 90 Gläsern Bier = ca. 1,43 € pro Glas Bier.
Beck's Blue 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 0,3%
Beck's Pils 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 4,9%
Krombacher Radler 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 2,5%
Radeberger Pils 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 4,8%
Regionaler Sekt
enthält Alkohol, 0,75 Liter
Regionaler Sekt, alkoholfrei
Alkoholgehalt 0% vol, 0,75 Liter
Regionaler Rotwein
Alkoholgehalt 12-15%
Regionaler Weißwein
Alkoholgehalt 12-15%
Regionaler Roséwein
Alkoholgehalt 12-15%
Prosecco
Alkoholgehalt 10,5 - 11%, 0,75 Liter
Cocktails
verschiedene alkoholische Cocktails, frisch vor Ort zubereitet
Aperol Spritz
Apertitif aus Weisswein, Soda, Aperol-Likör und einer Scheibe Orange.
Caipirinha
Beliebter brasilianischer Cocktail mit Cachaça, Limette und braunem Zucker, serviert auf Eis.
Cuba Libre
Cocktail aus Rum, Cola und Limette, serviert auf Eis.
Mojito
Erfrischender kubanischer Cocktail, aus weißem Rum, Zucker, Limettensaft, Sodawasser, Minze und Eis.
Piña Colada
Cremiger, tropischer Cocktail aus Rum, Kokos und Ananassaft und Eis.
Tequila Sunrise
Fruchtig-süßer Cocktail aus Tequila, Orangensaft und Grenadine.
Zubehör
Geschirr & Besteck
Teller & Besteck Set
Geschirr & Besteck passend zu den ausgewählten Speisen liefern wir hochwertige Teller, Schüsseln, Gabel, Messer und Löffel in ausreichender Menge.
Hauptspeisen-Teller
Große Teller, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Dessert-Teller
Kleine Teller, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Besteck (Messer, Gabel, Löffel)
Standard Besteck-Set, bestehend aus Messer, Gabel und / oder Löffel - basierend auf Bestellung. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Dessertteller & Besteck Set
Teller, Gabeln und Löffel für den Dessert-Gang, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Vorspeiseteller & Besteck Set
Teller, Gabeln, Messer und Löffel für den Vorspeisen-Gang, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Hauptspeiseteller & Besteck Set
Teller, Gabeln, Löffel und Messer für den Hauptspeisen-Gang, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Papierservietten (30 Stück)
Papierservietten in weiß im 30er-Pack.
Papierservietten "Oktoberfest" (30 Stück)
Papierservietten im Oktoberfest-Design im 30er-Pack.
Cocktailservietten (30 Stück)
Cocktail-Papierservietten in weiß im 30er-Pack.
Stoffservietten (30 Stück)
Stoffservietten in weiß im 30er-Pack, Vermietung inkl. Reinigungskosten.
Gläser
Weinglas
Größe: 0,2 l
Wasserglas
Größe: 0,2 l
Sektglas
Größe: 0,2 l
Bierglas
Größe: 0,2 l
Tische & Co.
Tischdecke
Tischdecke in weiß, entsprechend der ausgewählten Tischgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten.
Bierzeltgarnitur
Bierzeltgarnitur bestehend aus einem Biertisch 220x50cm und zwei dazu passenden Bänken.
Stehtisch
Stehtisch, exkl. Tischdecke, empfohlen für Gäste mit Getränken und Fingerfood. Vermietung, inkl. Reinigungskosten
Personal
Service Personal (Angabe in Stunden)
Service Personal, für unkomplizierte Tätigkeiten wie Auf- und Abräumen oder Servieren. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Anmerkungen" erläutern.
Barista (Angabe in Stunden)
Barista zur Zubereitung von Kaffeegetränken an einer Siebträgermaschine. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Siebträgermaschine nicht inklusive! Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.
Barkeeper inklusive Zubehör (Angabe in Stunden)
Barkeeper zur Zubereitung von Cocktailgetränken, inklusive benötigtem Zubehör. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Getränke nicht inklusive! Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.
Grillmeister (Angabe in Stunden)
Grillmeister zum Zubereiten von Grillspeisen vor Ort. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.
Kellner/in (Angabe in Stunden)
Kellnerin inkl. Tablett für Getränkeausschank. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.
Grillzubehör
Rundgrill
Holzkohlegrill aus rostfreiem Stahl, inklusive Grillrost.
Grillholzkohle (15kg)
Ein Sack Premium Holzgrillkohle. Nur zur Verwendung auf Holzkohlegrill
Geräte
Filterkaffeemaschine
Maschine zur Zubereitung von aromatischen Filterkaffee, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan).
Kaffeevollautomat
Elektrischer Kaffeevollautomat, welcher verschiedene Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereitet, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan).
Siebträgerkaffeemaschine
Professionelle Siebträgerkaffeemaschine für Baristaservice, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan). Ohne Tisch bzw. Bar!
Bierzapfanlage
Bierzapfanlage inklusive eingebautem Durchlaufkühler und 2 kg CO2-Flasche.
Bestellübersicht
BBQ À la Carte